09481011-猪生产学实习-动科

《猪生产学教学实习》教学大纲

教学单位：畜牧兽医学院

课程名称：猪生产学教学实习

英文名称：TeachingPractice of Swine Science

课程代码：09481011

课程类别：专业实践环节

课程性质：必修课

实习学时：2周

实习学分：2学分

开课学期：第七学期

面向专业：动物科学

一、课程目的与任务

教学目的： 猪生产学教学实习是动物科学专业实践环节课，是在学习了《猪生产学》以后开设的一门专业实践课。猪生产学教学实习的目的是通过在猪场的参观学习和跟班实习，使学生了解规模化猪场的生产环境，获得养猪生产的实际感性知识；将理论联系实际，印证、巩固和加深所学基本理论知识；扩大知识面，加深对养猪事业的理解，树立为养猪业而奋斗的精神；学生能运用所学知识观察分析实际问题，培养勇于探索，积极进取的创新精神；学习尽业的管理人员和饲养人员的优秀品质和团队精神，树立劳动观点，集体观点和创业精神，提高学生的基本素质和工作的竞争能力。

教学任务： 猪生产学教学实习的任务是要求学生综合运用本专业的基础理论解决养猪生产的实际问题，把猪的生物学、营养学、育种学、环境设施管理、疾病防治、市场分析等理论和知识运用于养猪生产和管理。提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，使学生能够胜任现代养猪生产企业的生产管理和企业管理工作的需要。

二、教学基本内容、要求与学时分配

实习一、规模化猪场的整体布局与规划

（一）实习内容：大型猪场或现代化猪场选址、建筑布局和规划、养猪设备以及猪场的环境保护。

（二）实习要求：学生到生产实习基地测量记录，亲自动手设计规模化种猪的整体布局。

（三）学时分配：2d

实习二、母猪分娩护理

（一）实习内容：母猪分娩前的准备、分娩过程观察、初生仔猪接产、难产母猪的处理及母猪围产期的护理。

（二）实习要求：学生在进入分娩哺乳舍前要穿戴好防护服和鞋套，禁止在产房内大声喧哗，尽可能保持安静，减少人员进出走动，以免影响母猪产仔和哺乳。仔细观察母猪分娩过程，尽量帮助母猪缩短产程，亲自动手实践接产，照料好母猪和初生仔猪。

（三）学时分配：2d

实习三、哺乳母猪的饲养管理和技术

（一）实习内容：哺乳母猪的营养需要、饲养管理要点以及异常情况的处理。

（二）实习要求：学生在进入分娩哺乳舍前要穿戴好防护服和鞋套，禁止在产房内大声喧哗，尽可能保持安静，减少人员进出走动，以免影响母猪产仔和哺乳。观察母猪和仔猪采食量与吃乳频率。

（三）学时分配：2d

实习四、猪场防疫体系的建立

（一）实习内容：猪肌注、口服投药、免疫接种及日常消毒。

（二）实习要求：学生在进入猪舍前要穿戴好防护服和鞋套，由饲养员或技术员协助进行操作。做好仔猪保守工作，减少应激发生。

（三）学时分配：2d

实习五、猪场年度计划的拟定

（一）实习内容：规模化种猪场的猪群结构计算、猪群周转计划。

（二）实习要求：根据种猪和育肥猪一生的生理状态分为不同饲养管理群，结合不同生理阶段的饲养日数计算猪群结构，并拟定相应的猪群周转计划。

（三）学时分配：2d

三、实习教材、教学指导书或参考书目：

[1]杨公社.猪生产学[M]. 北京：中国农业出版社,2002.

[2]丁壮，孙博兴，张晶.规模养猪技术[M].北京：中国农业出版社,2007

[3]陈清明.现代养猪生产[M].北京:中国农业大学出版社,1997.

四、现有实习基地概况：

吉林大学原种猪场位于长春市城西乡上陈家沟村，距长白公路约2公里，占地面积6万平方米，现存栏能繁母猪500头，存栏育肥猪2000头。吉林大学原种猪场是以繁育优良军牧1号种猪为特色的教学、科研、生产一体化的综合性实体单位。它作为国内唯一进行军牧1号白猪选育的原种场，2002年获科技部农业科技成果转化资金重点项目资助，被列为长春市科技示范基地；是以瘦肉型猪的选种方法（基因标记选择）、杂交利用的基础性研究和应用研究作为主要研究方向；在瘦肉型猪育种实践和生产组织中积累了丰富的经验。先后获得国家科技进步三等奖1次，军队科技进步一等奖1次、二等奖2次、三等奖3次。

五、考核要求、考核方式及成绩评定标准

实习过程中，由指导教师随时对学生进行指导，考核在现场进行，考核办法主要为撰写实习笔记、完成的实习作业和实习报告(实习报告两项内容累计不少于3000字)。结合学生在实习过程中的表现，组织纪律及工人和技术人员的评价，按五级积分制（优、良、中、及格、不及格）评定。报告内容如下：

1.撰写实习方案

2.提交实习报告，实习报告包括如下内容：

摘要；

前言（研究的目的意义）；

材料与方法

结果与分析

讨论

实习的收获

最后要求每人撰写实习总结报告，并以小组为单位在全年级范围内进行汇报交流，综合评定实习成绩。

六、制订人：孙博兴 张永宏

七、审核人：赵志辉 日 期：2009年11月17日

八、学院审定记录：

本实验教习大纲已经学院学术委员会审核通过。

教学院长签字：