07481001-生物化学制备综合技术实习-生技（动物）专业

《生物化学制备综合技术》实习教学大纲

教学单位：畜牧兽医学院

课程名称：生物化学制备技术实习

课程代码：07481001

课程性质：必修课

课程类别：专业实践环节

实习学时：1周

实习学分：1学分

开课学期：短2学期

面向专业：生物技术(动物)专业

一、课程目的与任务

通过实习，让学生实习生物大分子的分离、制备和分析，使学生掌握具有生物活性样品制备分析的原理和方法。本实习的主要任务有缓冲液和试剂的配制和消毒、动物组织样品的破碎方法和蛋白质样品的精分离方法、离子交换层板和凝胶过滤分析方法，及蛋白质的电泳分析和含量测定。

二、教学基本内容、要求与学时分配

实习一、缓冲液和试剂的配制和消毒

（一）实习内容： 特定蛋白样品分离技术流程设计和所用主要缓冲液及试剂的准备。

（二）实习要求：学生亲自动手，教师现场指导。

（三）学时分配：1d

实习二、动物肝脏的组织匀浆和目的蛋白的粗分离

（一）实习内容： 采用匀浆、盐析、离心等技术，对动物肝脏中的目的蛋白进行提取和粗分离。

（二）实习要求：学生亲自动手，教师现场指导。

（三）学时分配：1d

实习三、凝胶过滤

（一）实习内容： 对头一天分离得到的样品继续进行凝胶过滤。

（二）实习要求：学生亲自动手，教师现场指导。

（三）学时分配：1d

实习四、离子交换层析

（一）实习内容： 对后分离获得的样品进行离子交换层析分离。

（二）实习要求：学生亲自动手，教师现场指导。

（三）学时分配：1d

实习五、各样品蛋白质的电泳和含量测定

（一）实习内容： 对各步骤获得的样品进行蛋白质电泳和含量及活性测定，评价分离方法的效果

（二）实习要求：学生亲自动手，教师现场指导。

（三）学时分配：1d

三、实习教材、教学指导书或参考书目：

（1）刘国诠，《生物工程下流技术》，2003，化学工业出版社。

（2）张龙翔等，《生化实验方法和技术》，2003，高等教育出版社。

四、现有实习基地概况：

生物技术综合实验室,有净化实验室400m²,有分离、制备、纯化和分析的设备，可进行生物活性物质的分离制备，可以满足实习需要。

五、考核要求、考核方式及成绩评定标准

实习重点考核学生综合设计和实际动手操作能力。每个实习环节结束后要求学生完成相应的作业，最后要求每人撰写实习总结报告，并以小组为单位在全年级范围内进行汇报交流，综合评定实习成绩。设计合理，对分离方法原理理解正确，结果分析正确，出勤考核合格并完成实习总结报告的学生可评定为合格。

六、制订人：欧阳红生

七、审核人：逄大欣 日 期：2009年11月13日

八、学院审定记录：

本实验实习大纲已经学院教学委员会审核通过。

教学院长签字：