09481023-动物防疫、食品法规实习-动物医学(公共卫生)

《动物防疫、食品法规实习》教学大纲

教学单位：畜牧兽医学院

课程名称：动物防疫、食品法规实习

英文名称：Teaching Practice for Animal Epidemic Prevention and Food Regulation

课程代码：09481023

课程类别：专业实践环节

课程性质：必修课

实习学时：1周

实习学分：1学分

开课学期：第五学期

面向专业：动物医学（公共卫生）专业

一、课程目的与任务

通过本次实习使学生们了解吉林省疾病、动物疫病的监测、预防、检疫、控制、扑灭具体实施过程，吉林省有关卫生执法监督工作规范、程序和有关规章制度，依法开展对食品、化妆品卫生和职业卫生的监督管理情况，对《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》等卫生法律法规执行情况。使学生在未来的公共卫生行政管理及卫生监督管理实践中，合理地运用法律手段保护公共卫生与人民身体健康，促进我国公共卫生事业的健康快速发展。

二、教学基本内容、要求与学时分配

实习一、参观吉林省疾病预防控制中心

（一）实习内容：参观吉林省疾病预防控制中心。

（二）实习要求：学生现场参观，教师现场指导。

（三）学时分配：1d

实习二、参观吉林省动物疫病预防控制中心

（一）实习内容：参观吉林省动物疫病预防控制中心。

（二）实习要求：学生现场参观，教师现场指导。

（三）学时分配：1d

实习三、参观吉林省卫生厅卫生执法监督处

（一）实习内容：参观吉林省卫生厅卫生执法监督处，现场参观卫生执法。

（二）实习要求：学生现场参观，教师现场指导。

（三）学时分配：1d

实习四、查阅动物防疫、食品卫生法规的相关资料，根据实习要求写出实习报告

（一）实习内容：查阅相关法律法规，写一篇实习报告。

（二）实习要求：学生撰写，教师指导答疑。

（三）学时分配：2d

三、实习教材、教学指导书或参考书目：

[1]《中华人民共和国动物防疫法》

[2]《中华人民共和国食品安全法》

[3]《中华人民共和国传染病防治法》

[4]《中华人民共和国国境卫生检疫法》

[5]《中华人民共和国执业医师法》

[6]《中华人民共和国药品管理法》

[7]《中华人民共和国护士管理办法》

[8]《医疗事故处理条例》

[9]《医疗器械监督管理条例》

[10]《医疗机构管理条例》

[11]《乡村医生从业管理条例》

[12]《突发性公共卫生事件应急条例》

[13]《中华人民共和国职业病防治法》

四、现有实习基地概况：

实习基地有吉林省疾病预防控制中心、吉林省动物疫病预防控制中心、吉林省卫生厅卫生执法监督处，完全可以满足实习需要。

五、考核要求、考核方式及成绩评定标准

实习重点培养学生了解吉林省疾病、动物疫病的监测、预防、检疫、控制、扑灭具体实施过程，吉林省有关卫生执法监督工作规范、程序和有关规章制度。实习结束后要求学生每人撰写实习报告，并以小组为单位在全班范围内进行汇报交流，综合评定实习成绩。实习报告成绩占总成绩80%，实习表现占总成绩10%出勤占总成绩10%。

六、制订人：李兆辉

七、审核人：柳增善 日 期：2009年11月13日

八、学院审定记录：

本实习教学大纲已经学院教学委员会审核通过。