09481020-卫生病理学实习-动物医学（公共卫生）专业实习项目卡

实习一、观摩皓月集团屠宰场，对屠宰动物的各组织器官进行检测。

（一）实习内容：对屠宰的动物进行卫生检查及评价。

（二）实习要求：学生亲自动手操作，能按照一定的顺序进行快速、简便、准确的检验；根据动物宰后的病变，分析疾病发生原因，并能提出科学的卫生评价和合理的处理意见。

（三）学时分配：1d

实习二、小动物门诊病例的病理剖检

（一）实习内容：对病死猪、鸡、犬等小动物进行病理剖检检测。

（二）实习要求：能正确识别小动物病例各组织器官的眼观病理变化，并能做出综合分析，做出疑似诊断结果；并能模拟卫生检验程序，结合我国有关肉品卫生检验的法规，提出科学的卫生评价和合理的处理意见。提高分析问题与解决问题的能力。

（三）学时分配：2d

实习三、大动物门诊病例的病理剖检

（一）实习内容：对病死马、牛、羊等大动物进行病理剖检检测。

（二）实习要求：能正确识别大动物病例各组织器官的眼观病理变化，并能做出综合分析，做出疑似诊断结果；并能模拟卫生检验程序，结合我国有关肉品卫生检验的法规，提出科学的卫生评价和合理的处理意见。提高分析问题与解决问题的能力。