动物育种学》实验教学大纲
教学单位：畜牧兽医学院
课程名称：动物育种学
英文名称：Animal Breeding
课程代码：09281003
课程类别：学科基础课
课程性质：必修课
学 时 数：课程50学时，实验12学时
课程学分：2.5学分
开课学期：第五学期
面向专业：动物科学专业
一、实验课程教学目的与任务
教学目的：《动物育种学》实验课程配合家畜育种学理论教学而设置，是动物科学专业的一门学科基础课程。通过本课程的学习，使学生掌握育种资料的计算、处理与结果分析等基本技能，掌握品种选育的规划与评估方法，熟悉动物育种方案的制订与实施。通过实验，培养学生的实践操作能力，提高学生分析、解决问题的能力。
教学任务：本课程在教学过程中，需完成的主要教学任务是指导学生学习家畜的品种认识、外貌评定及体尺测量，种畜系谱的编制与系谱审查，近交系数和亲缘系数的估算，品系培育方案的制订，杂交组合试验的设计与实施等育种技术。
二、实验教学基本要求
1.安全要求。在《动物育种学》实验课程中，需要学生与实验动物（猪、牛、马等）近距离接触和测量，要求学生在确保实验动物保定安全或有安全笼具的情况下再进行实验。对于烈性动物要有专业人员辅助进行。禁止学生站在马的近距离后方与牛的近距离左右侧。
2.防疫要求。如果实验课程在生产基地进行，需要学生穿戴好防护服和鞋套，通过防疫消毒池，进行完全消毒后再进入生产基地；如果实验动物做为种畜要求实验结束后回到原来畜群，要进行完全消毒、隔离后再归群。
3.实验结束后学生要把所用的实验设备与器材安全归位。
4.实验过程中要求学生积极动手实践，根据教师的教学示范，自行选择动物进行实验设计、操作、记录与分析，在育种实验中发现问题、分析问题并学习解决问题的科学方法，逐步提高学生综合运用所学动物育种知识和技能解决现实动物生产中的实际问题的能力。
5.能够完成符合规范要求的设计性、综合性内容的品系培育与杂交组合育种实验，进行初步的具有研究性或创意性内容的育种实验。
三、学生应掌握的实验技术及基本技能
1.学生能基本掌握所开实验的方法要领，初步了解我国现有的部分优良畜禽品种，掌握家畜体表各部位的名称、起止范围、外部形态和内部结构，掌握家畜体尺测定部位和测量技术。
2.掌握各种家畜系谱图的编制、审查方法以及学习近交系数和亲缘系数的估算方法。
3.培养和提高学生独立设计与操作的能力。能够完成符合规范要求的设计性、综合性内容的品系培育与杂交组合育种实验，进行初步的具有研究性或创意性内容的育种实验，使学生较为系统全面地掌握运用动物育种学研究的技术和方法。
四、实验项目内容、学时分配和每组人数
序号
实验项目
内容提要
学时分配
每组人数
实验
类别
实验性质
1
家畜的品种认识、外貌评定及体尺测量
学习国内外家畜品种的特征及不同用途家畜外貌评定和体尺测定方法。
2
3
基础性
必做
畜禽生产性能测定
学习畜禽的肉用、乳用、蛋用各类不同性状的测定方法。
4
种畜系谱的编制与系谱审查
学习个体系谱、畜群系谱的编制和审查方法，包括竖式、横式、结构式、箭头式等系谱的编制。
近交系数和亲缘系数的估算
学习近交系数和亲缘系数的计算以及畜群近交程度的估算方法。
选做
5
品系培育方案的制订
掌握群体继代选育法培育专门化品系的原理与方法。
设计性
6
杂交组合试验的设计与实施
掌握通过杂交组合充分利用不同种群间的互补效应，特别是杂种优势的利用方法。
五、实验教材及主要参考书：
[1]刘文忠，徐银学. 动物育种学实验教程[M].北京:中国农业大学出版社, 2007.
[2]刘榜.家畜育种学[M]北京：中国农业出版社，2007.
[3]张沅.家畜育种学[M].北京:中国农业出版社，2001.
[4] Tholon, P; de Queiroz, SA. Mathematic models applied to describe growth curves in poultry applied to animal breeding [J]. CIENCIA RURAL, 2009, 39(7): 2261-2269.
六、考核要求、考核方式及成绩评定标准
考核要求：以培养学生的实事求是的科学态度、发明创造的思维方式和独立操作能力为目标，注重训练学生的独立思考能力、动手能力、发现问题、分析问题和解决问题的能力、实验设计能力及创新能力，教师要客观、公正评价每名学生实验的情况，评阅试卷、实验报告、实验考核要有考核小组。
考核方式：采取考核与考试相结合的方式综合评定实验成绩，按百分制方式计分。
成绩评定标准：实验课成绩占动物育种学总成绩的30%。实验课成绩由笔试实验操作考核、平时考核、实验报告3个方面组成。实验成绩实行百分制，平时成绩占10％，操作考核占30％，实验报告60%。
七、制订人：孙博兴 杨润军
八、审核人：赵志辉 日 期：2009年11月17日
九、学院审定记录：
本实验教学大纲已经学院教学委员会审核通过。
教学院长签字：
吉林大学畜牧兽医学院实验项目卡
实验教学中心名称：吉林大学动物科技实验教学中心 实验室名称：动物遗传育种学实验教室
实验项目所属课程名称
动物育种学
课程编号
09281003
课程类别
(打√)
普通教育课程
学科基础课程
专业教育课程
实践教学环节
面向专业
动物科学专业
√
实验类型
基础
设计
综合
研究
其他
实验项目名称
家畜的品种识别、外貌评定及体尺测量
实验项目编号
0928106101
实验学时数
2学时
实验分组情况
每组 3 人
实验目的
（1）利用生产基地条件，实地参观学习。熟悉国内外的部分优良畜禽品种的分类。
（2）掌握不同用途家畜的外形特点，观察不同体质类型家畜的外部表现，识别不同发育受阻类型家畜的特点。
（3）掌握家畜体表各部位的名称、起止范围、外部形态。
（4）掌握家畜体尺测定部位和测量技术。
实验内容
（1） 学习国内外优良畜禽品种的特征与分类。
（2） 学习不同用途畜禽外貌评定方法
（3） 学习不同用途家畜体尺测定方法。
本实验项目所用的主要仪器设备
仪器设备名称
规格型号
数 量
测杖
SH-99
10
卷尺
3166型( 3m/10ft)
测膘仪
PIGLOG105
保定器
本实验项目
消耗材料物品
1.实验动物为猪(2头，瘦肉型与脂肪型各1头)、马（2头）、牛（2头，肉用型与脂肪型各1头）、羊、鸡等。
2.少量猪饲料或饲草
备注
说明：1、课程编号可从本专业的课程计划中查找，实验项目编号为课程编号+2位顺序号。
2、项目卡各栏可根据内容进行调整。超出1页的请双面打印。
任课教师(签名)： 专业负责人(签名)： 主管院长(签名)：
填表日期： 2009 年 8 月 28 日
UQH吉林大学动物科技实验教学中心
0928106102
4学时
了解生产性能测定的目的意义和重要性，熟悉对各类性状的测定方法。重点掌握以下内容：
（1）熟悉对不同经济类型畜禽实施生产性能测定的方法。
（2）掌握测定性状的基本原则。
（3）掌握选择测定方法的基本原则。
（4）了解生产性能测定的组织实施过程。
（1）肉用家畜的生产性能与胴体组成性状的活体测定。
（2）肉用家畜胴体品质的屠宰测定。
（3）肉用家畜肉质性状的测定。
（4）肉用家畜繁殖性能的测定
分割刀具
游标卡尺
GB－102
计算器
AR-2912
电子称
Kg- 200
（1）猪肉胴体
（2） 直尺、座标纸、绘图笔、记录本
0928106103
每组 1 人
掌握各种家畜系谱图的编制方法和系谱审查方法。
（1）学习个体系谱的编制，包括竖式、横式、结构式、箭头式等系谱的编制。
（2）学习畜群系谱的编制。
（3）学习畜禽系谱的审查方法。
计算机
Inspiron 530s CR
种群资料
直尺、座标纸、绘图笔。
0928106104
每组 6 人
（1）熟悉亲缘程度评定的不同方法，掌握近交系数和亲缘系数的计算方法。
（2）掌握畜群近交程度的估算方法。
（1）学习近交系数和亲缘系数的计算原理及方法。
（2）学习畜群近交程度的估算方法。
投影仪
LB50NT
直尺、座标纸、绘图笔、草稿纸。
0928106105
（1）掌握群体继代选育法培育专门化品系的原理与方法。
（2）根据所学知识制订出品系培育的具体方案。
（1）品系培育方案的设计。包括确定育种目标、繁育方式、年度进展、育种规划的实施、防疫与兽医卫生、育种规划的组织机构等内容。
（2）设计提示。
（3）设计要求。要做好育背景的调查，考虑品系培育在推广地区的适应条件等因素。
0928106106
（1）了解杂交组合的方式及方法。
（2）掌握杂交组合试验的设计，并注意与生产实践相结合。
（1）设计内容。包括实验畜种、杂交素材及数目、杂交方式等。
（3）设计要求。实验动物血统来源要清楚，测定项目指标要简便易行，试验路线用示意图表示。
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